Titre :	L'echo des entreprises du Kivu no. 6
Type de document :	document électronique
Editeur :	Bukavu : Guichet d'économie locale du Sud-Kivu - GEL
Année de publication :	2008
Importance :	2 p.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	traitement des aliments/consommation/niveau local/agroindustrie/Sud-Kivu
Résumé :	La République Démocratique du Congo, et notamment la Province du Sud Kivu,produit des quantités importantes de fruits et légumes, généralement consommés frais. Par ailleurs, les populations qui, de longue date, transforment certains fruits pour leur alimentation, maîtrisent très bien les procédés traditionnels. Les unités de transformation mettent en relief ces dynamismes et ressources humaines importantes...
Note de contenu :	Article de ce numéro: Transformer les aliments pour promouvoir la consommation locale: un défi pour tout entrepreneur du secteur agroalimentaire au Sud-Kivu

L'echo des entreprises du Kivu no. 6 [document électronique] . - Bukavu : Guichet d'économie locale du Sud-Kivu - GEL, 2008 . - 2 p.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	traitement des aliments/consommation/niveau local/agroindustrie/Sud-Kivu
Résumé :	La République Démocratique du Congo, et notamment la Province du Sud Kivu,produit des quantités importantes de fruits et légumes, généralement consommés frais. Par ailleurs, les populations qui, de longue date, transforment certains fruits pour leur alimentation, maîtrisent très bien les procédés traditionnels. Les unités de transformation mettent en relief ces dynamismes et ressources humaines importantes...
Note de contenu :	Article de ce numéro: Transformer les aliments pour promouvoir la consommation locale: un défi pour tout entrepreneur du secteur agroalimentaire au Sud-Kivu