Les chemins du sel / Gilbert Dunoyer de Segonzac

Public ISBD Titre : Les chemins du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Dunoyer de Segonzac, Auteur Mention d'édition : [Nouv. éd.] Editeur : [Paris] : Gallimard Année de publication : 2001 Collection : Découvertes Gallimard num. 111 Importance : 160 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-076382-5 Prix : 85 F Note générale : Contient un choix de témoignages et de documents Bibliogr. p. 151. Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Sel  Histoire Index. décimale : 553.6 Matières terreuses et autres matériaux : argile, sable, sel, nitrate Résumé : Aux premiers âges de la terre, le sel était là, dans l'océan primitif où la vie a pris naissance. Élément vital, constitutif de l'homme, le sel est symbole de salut. Ses propriétés conservatrices en firent depuis toujours un produit recherché. Convoité par les princes et les marchands, jalousement gardé par les abbés, il devint un enjeu politique. L'inique impôt sur le sel, la gabelle, source de révoltes sanglantes, fut enfin le point fort d'une histoire mouvementée à laquelle seule la technologie du XX Les chemins du sel [texte imprimé] / Gilbert Dunoyer de Segonzac, Auteur  . -  [Nouv. éd.] . - [Paris] : Gallimard, 2001 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Découvertes Gallimard; 111) . ISBN : 978-2-07-076382-5 : 85 F Contient un choix de témoignages et de documents Bibliogr. p. 151. Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Sel  Histoire Index. décimale : 553.6 Matières terreuses et autres matériaux : argile, sable, sel, nitrate Résumé : Aux premiers âges de la terre, le sel était là, dans l'océan primitif où la vie a pris naissance. Élément vital, constitutif de l'homme, le sel est symbole de salut. Ses propriétés conservatrices en firent depuis toujours un produit recherché. Convoité par les princes et les marchands, jalousement gardé par les abbés, il devint un enjeu politique. L'inique impôt sur le sel, la gabelle, source de révoltes sanglantes, fut enfin le point fort d'une histoire mouvementée à laquelle seule la technologie du XX

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