Titre :	La Sécurité alimentaire et la réglementation des OGM : perspectives nationale, européenne et internationale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Paul NIHOUL, Editeur scientifique ; Stéphanie MAHIEU, Editeur scientifique
Editeur :	Bruxelles : Larcier
Année de publication :	2005
Importance :	348 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8044-1824-3
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Droit'  'Social'  'Aliments'  'Sécurité'  'Alimentaire'  'Produits'  'Réglementation'  'OGM.  Sciences humaines
Index. décimale :	340 Le droit
Résumé :	Mise en contexte : la sécurité des produits de consommation. Perspectives horinzotales et verticales. La régulation européenne des risques alimentaires : un palimpseste moderne ?. Quelle responsabilité pour les exploitants du secteur agroalimentaire ?. Une approche nationale de la sécurité de la chaîne alimentaire : l'AFSCA, en Belgique. Le contrôle des risques dans la réglementation européenne relative aux OGM : vers une nouvelle de tour de Babel ?. comment démocratiser la régularition publique des enjeux techniques. Le cas des OGM en Belgique. grandeur et servitudes du principe de précaution en matière de sécurité alimentaire et de santé publique.

La Sécurité alimentaire et la réglementation des OGM : perspectives nationale, européenne et internationale [texte imprimé] / Paul NIHOUL, Editeur scientifique ; Stéphanie MAHIEU, Editeur scientifique . - Bruxelles : Larcier, 2005 . - 348 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-8044-1824-3
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Droit'  'Social'  'Aliments'  'Sécurité'  'Alimentaire'  'Produits'  'Réglementation'  'OGM.  Sciences humaines
Index. décimale :	340 Le droit
Résumé :	Mise en contexte : la sécurité des produits de consommation. Perspectives horinzotales et verticales. La régulation européenne des risques alimentaires : un palimpseste moderne ?. Quelle responsabilité pour les exploitants du secteur agroalimentaire ?. Une approche nationale de la sécurité de la chaîne alimentaire : l'AFSCA, en Belgique. Le contrôle des risques dans la réglementation européenne relative aux OGM : vers une nouvelle de tour de Babel ?. comment démocratiser la régularition publique des enjeux techniques. Le cas des OGM en Belgique. grandeur et servitudes du principe de précaution en matière de sécurité alimentaire et de santé publique.