Titre :	élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christine Mazzoli-Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Rennes : Presses Universitaires de Rennes
Année de publication :	2004
Collection :	Histoire, ISSN 1255-2364
Importance :	445 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7535-0017-4
Prix :	29 EUR
Note générale :	Bibliogr. des oeuvres de B. Denis p. 421-428. Notes bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Ethnozoologie  élevage  Histoire  Viande  Industrie et commerce  Histoire
Index. décimale :	636.0

élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis [texte imprimé] / Claude Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christine Mazzoli-Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2004 . - 445 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Histoire, ISSN 1255-2364) .
ISBN : 978-2-7535-0017-4 : 29 EUR
Bibliogr. des oeuvres de B. Denis p. 421-428. Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Ethnozoologie  élevage  Histoire  Viande  Industrie et commerce  Histoire
Index. décimale :	636.0