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Auteur Claude Guintard |
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élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui
Titre : élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christine Mazzoli-Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Rennes : Presses Universitaires de Rennes Année de publication : 2004 Collection : Histoire, ISSN 1255-2364 Importance : 445 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-0017-4 Prix : 29 EUR Note générale : Bibliogr. des oeuvres de B. Denis p. 421-428. Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Ethnozoologie élevage Histoire Viande Industrie et commerce Histoire Index. décimale : 636.0 élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui : mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis [texte imprimé] / Claude Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christine Mazzoli-Guintard, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2004 . - 445 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Histoire, ISSN 1255-2364) .
ISBN : 978-2-7535-0017-4 : 29 EUR
Bibliogr. des oeuvres de B. Denis p. 421-428. Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Ethnozoologie élevage Histoire Viande Industrie et commerce Histoire Index. décimale : 636.0 Réservation
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