Catalogue du Réseau Mikanda
Accueil
Détail de l'auteur
Auteur Th?eophile Mbemba Fundu di Luyindu
(1952-....)
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Aliments et denr?ees alimentaires traditionnels du Bandundu en R. D. Congo : r?epertoire et composition en nutriments |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Th?eophile Mbemba Fundu di Luyindu (1952-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : l'Harmattan-RDC |
| Année de publication : |
DL 2013 |
| Importance : |
1 vol. (322 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-343-01741-9 |
| Prix : |
34 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 317-322 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Alimentation Enqu?etes Bandundu (Congo, R?epublique d?emocratique) Aliments Composition R?epertoires Bandundu (Congo, R?epublique d?emocratique) |
| Index. décimale : |
664.0 |
| Résumé : |
Cet ouvrage publie un r?epertoire de 163 l?egumes diff?erents, de 85 esp?eces de champignons, de 35 sortes de racines et tubercules ainsi que de 64 esp?eces de fruits, de noix et de graines provenant de la province du Bandundu. La d?etermination de leur composition et leur analyse permettent d'appr?ecier leur valeur nutritive. Ce livre montre combien les diverses plantes de cette r?egion peuvent subvenir aux besoins des populations. |
Aliments et denr?ees alimentaires traditionnels du Bandundu en R. D. Congo : r?epertoire et composition en nutriments [texte imprimé] / Th?eophile Mbemba Fundu di Luyindu (1952-....), Auteur . - Paris : l'Harmattan-RDC, DL 2013 . - 1 vol. (322 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-343-01741-9 : 34 EUR Bibliogr. p. 317-322 Langues : Français ( fre) |  |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
|
| WB 10191 | 630 MBE A | indéterminé / indéterminé | DWB | indéterminé | Disponible |
